ACN Barcelona – Barcelona de Serveis Municipals ha adjudicat 9 de les 11 propostes gastronòmiques del Port Olímpic. Les obres de l’anomenat Balcó Gastronòmic començaran a finals de gener i acabaran a l’estiu del 2024, amb la celebració de la Copa Amèrica de Vela. Els projectes s’han escollit per concurs públic tenint en compte la qualitat i l’estil de cuina, el disseny i ambientació dels locals i la sostenibilitat. El jurat estava format per l’Ajuntament, B:SM, el Centre de Convencions Internacionals de Barcelona, el Gremi de Restauració i la Fundació Alícia, entre altres. El Gremi ha avisat que els lloguers són “desproporcionats”, i això ha espantat moltes empreses, quedant tres espais deserts, ja que un restaurador ha renunciat a un espai adjudicat.
El Balcó Gastronòmic serà un gran passeig que connectarà la ciutat amb el mar. Es tracta d’una àrea de 24.000 metres quadrats, 8.000 dels quals destinats a espais de restauració, ubicada al Moll de Gregal, un àmbit que es començarà a renovar per complet a finals del mes de gener i que estarà enllestit a finals de l’estiu del 2024. En total, el projecte té un pressupost de 15,9 MEUR.
Els guanyadors del concurs d’aquests nou espais són el Grup Sagardi, Pantea Group, El Cangrejo Loco, La Fonda del Port Olímpic, la Barca del Salamanca, la Taberna Gallega de Marcos, Platets i Los Huevos de Colón.
Els dos espais restants s’adjudicaran durant el primer trimestre del 2023. També en aquest mateix període s’obrirà el concurs que determinarà com seran els tres establiments ‘gourmet’ que completaran el Balcó Gastronòmic. Aquests espais actuaran com a petites botigues gastronòmiques complementàries als restaurants. Els actuals restaurants del Port Olímpic tancaran el proper 8 de gener.
El Gremi felicita la continuïtat de quatre dels sis restaurants actuals però ha avisat que els preus i condicions fixats per l’Ajuntament “han espantat” moltes empreses. Al seu parer, els lloguers previstos són “abusius i desproporcionats” i per això només s’hi han presentat una dotzena d’empreses.
Dels onze locals, diu que tres han quedat deserts. De fet, un d’aquests s’havia adjudicat al restaurant El Cangrejo Loco conjuntament amb un altre, però l’adjudicatari ha confirmat que hi renunciarà perquè no pot assumir el lloguer i es quedarà només amb un.
<strong>El port es convertirà en un territori “elitista i exclusiu”, avisa el Gremi</strong>
Per tot plegat, el Gremi creu que el preu del cobert “s’encarirà notablement” i el port perdrà el seu “caràcter popular”. “La transformació urbanística, lluny d’acostar-lo a la ciutadania, farà del Port un territori elitista i exclusiu per a aquells que tenen un poder adquisitiu alt, entre ells, el públic visitant”, ha alertat. L’entitat ha demanat una reunió amb el primer tinent d’alcaldia, Jaume Collboni.
Fins que es produeixi la inauguració dels nous espais, els treballadors actuals, que tenen garantida la seva continuïtat, tindran accés als serveis d’orientació professional de Barcelona Activa i a un pla formatiu de 1.000 hores que preveu diferents itineraris en l’àmbit de l’hostaleria i la restauració.
