ACN Barcelona – El president de la Cambra de Comerç d’Espanya, José Luis Bonet, ha demanat no fer “demagògia” amb la proposta de limitar el preu de la cistella bàsica d’aliments i fa una crida al “diàleg i al pacte” sobre aquesta qüestió. “És el que s’ha de treballar”, apunta Bonet, que veu “inevitable” un augment de preus dels aliments per la guerra d’Ucraïna i per l’efecte directe del canvi climàtic en les collites. Bonet és també el president del Comitè Organitzador de la primera edició de la Cimera Internacional del Sector Agroalimentari que se celebrarà a Barcelona el 22 i 23 de març amb el suport de l’OMS i la FAO i la presència de 22 països. Bonet afirma que el sector espanyol ha d’aprofitar aquesta cimera per potenciar la seva internacionalització.
Tot i el context d’elevada inflació en general i dels aliments en particular, el president del comitè organitzador de la cimera apunta que pot ser un “moment d’oportunitat” per al sector agroalimentari espanyol. En aquest sentit, admet que “potser és una opinió heterodoxa”. “Els països que estan venent barat tenen avantatge sobretot si tenen qualitat”, raona Bonet, que inclou els productes espanyols dins d’aquest grup. “Per això és una de les raons per les que té especialment interès aquesta cimera, se li ha de dir al sector agroalimentari espanyol que aprofiti l’oportunitat que té, que la té ara”, insisteix.
Bonet posa d’exemple el vi espanyol, del qual diu que “com a conjunt és el millor del món”. “Hem d’apostar per la internacionalització amb cara i ulls, no venent a doll, sinó en marca, en valor afegit”, argumenta el president de la Cambra de Comerç d’Espanya. Segons explica, el vi d’aquí té una presència limitada a l’hostaleria de l’estranger i ara el que cal és “treballar amb uns preus més cars”. “Nosaltres també tenim inflació i en qualsevol cas seran competitius amb qualsevol vi d’un altre lloc”, afegeix.
Per Bonet, el sector alimentari és “crític per a tots els països” i en el cas de Catalunya i Espanya és “guanyador al món”, tot i que encara “queda molt per recórrer”.
<strong>Una alternativa per als anys que no hi hagi Alimentaria</strong>
El congrés celebrarà la seva primera edició a Barcelona el 22 i 23 de març i comptarà amb la presència de ponents de 22 països i el suport d’organitzacions com l’OMS i la FAO. La cimera tindrà dos seus: el Palau de Congressos den Fira de Barcelona, al recinte de Montjuïc i la seu de RTVE a Sant Cugat.
La cimera pretén ser un “espai de reflexió” sobre el món de l’alimentació, explorar quins seran els productes que es conduiran d’aquí unes dècades i tractar el risc de fam a l’Àfrica, entre molts altres àmbits, com la mateixa internacionalització del sector espanyol i la digitalització.
Aquest darrer, segons Bonet, és un dels que cal avançar, en especial a les pimes agroalimentàries. “És un moment fonamental per a Espanya i és una oportunitat que no es pot perdre de cap manera”, sosté el president de la Cambra de Comerç d’Espanya, que recorda que la digitalització és un dels pilars dels fons Next Generation i per això cal que aprofitin l’oportunitat “per donaré el pas endavant”. “Sinó, quedaran en fora de joc”, adverteix Bonet. Segons indica, han de treballar amb el que denomina ‘les 4T”: talent, treball, tenacitat i transformació.
L’organització va a càrrec de la Fundació Incyde de les Cambres de Comerç, que presideix el mateix Bonet; la Fundació Mediterrània i la Fundació Triptolemos. Les jornades giraran sobre quatre eixos: el sistema alimentari global i Pacte Verd Europeu; com donar valor afegit als productes i marques; la conjuntura econòmica i política; i cultura, la formació, hàbits de consum i gastronomia.
Segons explica Bonet, ha proposat a Fira de Barcelona i a la Fira Alimentària que la cimera es pugui celebrar durant els anys que no hi hagi l’Alimentària, que és bianual. “Espero que es faci perquè seria molt bo per a Barcelona, per a Catalunya i per a Espanya”, comenta el president del comitè organitzador de la cimera sobre el sector agroalimentari, que va presidir la Fira Alimentària entre l’any 2000 i la darrera edició, l’any passat. Segons sosté, serviria per refermar el lideratge de la capital catalana i de l’Estat en conjunt en el sector de l’alimentació a nivell mundial.
El tret de sortida de la cimera anirà a càrrec del comissari europeu d’Agricultura, Janusz Wojciechowski; i del ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas. També ha confirmat la seva presència el president de la Generalitat, Pere Aragonès, en aquest cas el dijous.
En la sessió inaugural, el dia 22 de març, també intervindran, entre d’altres, la ministra d’Agricultura i Desenvolupament Rural de Guinea Bissau, Batche Candé; l’exministre de Producció i Treball d’Argentina Dante Sica, o el ministre d’Agricultura i Ramaderia de Paraguai, Santiago Bertoni; i a manca de confirmació el ministre de Política Agrària i Aliments d’Ucraïna, Mykola Solskyi.
Dimecres, també serà el torn de les empreses del sector, com el cap de la regió mediterrània del Cluster of Bayer Science, Protasio Rodríguez; el president d’Interfresa, José Luis Garcia-Palacios; el president i conseller delegat de Família Torres, Miguel A. Torres; el director d’Innovació d’I+D Grup Ametller, Joan Simó.
L’endemà, a més d’Aragonès, també hi intervindran el responsable de Patrimoni de la Unesco, Tim Curtis; el president de Global Institute for the Future of Tourism, Jorge Brown; l’exsubdirector de la FAO, José María Sumpsi; i el psiquiatra i investigador, Luis Rojas Marcos, entre molts altres.
