ACN Vilafranca del Penedès – L’aliança de recerca i4vi ha posat en marxa el primer panel de consumidors per tenir una fotografia àmplia de quines són les demandes reals del mercat. Sota el nom d’Enoconsens, el projecte neix coordinat pel Centre Tecnològic del Vi (Vitec), amb la col·laboració de l’INCAVI, l’IRTA i la Universitat Rovira i Virgili. La intenció és atraure un miler de participants d’arreu de Catalunya, amb l’única premissa que no siguin experts del món del vi. “Volem intentar conèixer per què una persona té unes determinades preferències a l’hora de comprar una ampolla”, apunta a l’ACN el director general de Vitec, Sergi de Lamo, que detalla que el panel funcionarà amb enquestes virtuals i també amb tastos presencials.
Els interessats en formar part del panel es poden inscriure a través del portal web d’<a href=”https://enoconsens.wine/”>Enoconsens</a>.
