El Mercat del Bolet de Cal Rosal s’avança per les pluges d’agost: “Ara comencen a sortir, sobretot el rovelló i el cep”

ACN Olvan – Les pluges d’agost han fet aflorar els bolets abans de l’habitual. Això ha permès avançar l’obertura del Mercat del Bolet de Cal Rosal, a Olvan (Berguedà), una setmana. Els paradistes auguren una “bona temporada” i afirmen que la qualitat extraordinària. “Ara comencen a sortir, sobretot el rovelló i el cep”, ha explicat la Carla Martínez, que regenta una de les botigues del mercat. La seva àvia hi aporta la saviesa i l’experiència, ja que sovint ajuda als boletaires amateurs a discernir “els bolets bons dels dolents”. “La gent a vegades ho cull tot i es poden intoxicar”, adverteix la Lluïsa, que fa més de deu anys que té parada al mercat. Ella assegura que el bolet del Berguedà “és fantàstic” i que hi ha preus “per totes les butxaques”.