El restaurant de Tòquio dirigit per Carme Ruscalleda tancarà després de 19 anys i dues estrelles Michelin

Des de l'1 de juny i fins el tancament s'oferirà unmenú degustació especial

La cuinera del Sant Pau, Carme Ruscalleda, en un pla mitjà durant una entrevista amb l'ACN, el 3 d'octubre de 2018 (horitzontal). Data de publicació: dilluns 08 d’octubre del 2018, 06:00 Autor: Violeta Gumà
Redacció
Redacció

|

- Publicitat -

El restaurant Sant Pau de Tòquio tancarà el proper 2 de setembre després de 19 anys -va obrir el mes d’abril de 2004-. Propietat de l’empresari Yuji Shimoyama i dirigit per la xef catalana Carme Ruscalleda, va arribar a tenir dues estrelles Michelin, de les que en conserva una. En un post d’Instagram, s’ha anunciat que des de l’1 de juny i fins la data de tancament els clients podran gaudir d’un menú degustació especial. Malgrat el tancament, a la publicació s’anuncia que la relació entre Ruscalleda i Shimoyama “continuarà” i que “potser” sorprendran amb alguns nous reptes conjunts.

Publicitat

Opinió

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí