CCOO considera que el sector de l’hosteleria corre el perill de convertir-se ‘en un dels sectors més precaris del teixit productiu català’, fet que consideren ‘una gran paradoxa si tenim en compte el fort creixement que ha tingut en els últims anys el sector i els grans beneficis que han tingut les empreses’.
El sindicat pensa que aquest sector és un sector ‘ja massa precari’ i reclama introduir fòrmules que afavoreixin la conciliació de la vida laboral i personal. També es demana una ‘dignificació dels salaris’, amb un increment salarial per sobre de l’IPC real en totes les taules ‘que ens permeti recuperar el poder adquisitiu perdut en els últims anys’. A més, pensen que en cap cas, els sous poden estar per sota dels 1.000 euros per a absolutament totes les categories.
