Diumenge, 20 de juny de 2021 - Edició 1060
La República

El millor restaurant del món és català: El Bulli

El millor restaurant del món és català. El Bulli, de Ferran Adrià i l’establiment gastronòmic amb cues de sis mesos, ha estat escollit com el millor del món a través la revista Restaurant.

Redacció
Redacció 24/04/2007

El català Ferran Adrià té el restaurant  on es pot gaudir dels millors plats del món. Per si algú encara no ho sabia, aquest restaurant es troba a Roses i s’anomena Bulli.

El Bulli és el millor del món, d’acord amb la prestigiosa revista gastronòmica Restaurant. La publicació ha buscat l’opinió de 651 jutges, que han considerat dignes d’aparèixer dos restaurants més de Catalunya i tres del País Basc al rànquing dels 50 millors. Es tracta del Mugaritz, que és setè; l’Arzak i El Celler de Can Roca, que són desè i onzè; Can Fabes, que ocupa el lloc número 22, i el de Martin Berasategui, que és el vint-i-setè.

França, amb dotze, és el país que en té més, seguit dels Estats Units, amb vuit, i el Regen Unit, amb set. De l’Amèrica Llatina només n’hi ha un, el DOM, de São Paulo, al lloc 38.