ACN L’Hospitalet de Llobregat – L’Hospitalet de Llobregat acull a partir d’aquest divendres la primera edició del Fórum Coffee Festival, un certamen amb el qual els organitzadors confien atraure 10.000 visitants, entre professionals i consumidors. La cita se celebrarà fins diumenge al recinte La Farga amb l’objectiu de posar en valor el sector i “fomentar les relacions entre totes les baules de la cadena professional, en benefici de productors, indústria i consumidors”, ha destacat aquest dimarts la directora del festival, Yolanda Bolaños. En aquest sentit, ha assegurat que Fórum Coffee Festival es posa en marxa com a major certamen dedicat al món del cafè dins l’estat espanyol.
La fira acollirà productors, exportadors, empreses logístiques, torradors, fabricadors de maquinària i baristes, amb degustacions dels cafès de més qualitat que es produeixen arreu del món. Al llarg del programa d’actes, hi destaca el 1r Coffee Symposium, amb ponències, taules rodones i xerrades d’experts.
També hi sobresurt el Campionat Nacional Barista Pro Fòrum Cafè, on 16 participants d’arreu de l’estat espanyol competiran per demostrar les habilitats en Tast, Comanda, Cafè filtre, Beguda d’autor, Origen, Latte art i Espresso blend.
Al mateix temps, la programació inclou diversos tastos i concursos, mentre més de 65 estands mostraran les novetats en màquines, tant pel que fa a l’hostaleria com a l’ús domèstic i també empresarial.
L’organització recorda que el cafè és una de les begudes més consumides a l’estat espanyol i la segona a tot el món. Diversos estudis citats per la direcció de la fira assenyalen que el 83% dels espanyols consumeixen almenys una tassa de cafè al dia.
