Catalunya posarà en marxa al setembre el primer escorxador mòbil de l’Estat per a petits productors d’oví i cabrum

ACN Prats de Lluçanès.-A la Catalunya Central només hi ha un escorxador per a petits productors d’oví i cabrum. És un exemple exportable a qualsevol part del país. De fet, en els últims anys, han tancat la majoria d’escorxadors municipals i en queden poc menys de mig centenar a tot Catalunya. Això obliga els petits ramaders a haver de fer centenars de quilòmetres, amb el perjudici que això suposa per al benestar de l’animal i l’increment del cost. Per això, fa anys que reivindiquen un escorxador mòbil com el que s’ha presentat aquest dilluns a Prats de Lluçanès. Es tracta d’un camió petit, amb capacitat per sacrificar entre quatre i cinc animals, amb càmera frigorífica i que separa zones netes i brutes. És el primer de l’Estat i es posarà en marxa al setembre.