Raimat inicia la verema en les dates habituals i amb molt bones perspectives gràcies a les temperatures del maig i juny

ACN Raimat – El celler Raimat (D.O. Costers del Segre) ha començat la verema en les dates habituals després de dos anys en què s’havia avançat per la calor. Les temperatures del maig i el juny han permès recuperar la normalitat en el calendari i, a més, han estat les òptimes per afavorir la qualitat del raïm. “Les perspectives són molt bones, ja que la verema és sana, equilibrada, amb una maduració lenta i molt bons nivells d’acidesa”, ha dit el director del celler, Joan Esteve. La part negativa és que la producció serà un 10% inferior per la gelada de la primavera i se situarà en uns 6,5 milions de quilos. El celler ha posat en funcionament un sistema de reg soterrat que els permet estalviar un 30% d’aigua en una zona determinada de la finca.