Dissabte, 25 de setembre de 2021 - Edició 1157
La República

Mercabarna preveu una caiguda de vendes aquest Nadal per les restriccions a la restauració, sobretot de peix i marisc

ACN Barcelona.-Els majoristes de Mercabarna preveuen distribuir unes 96.000 tones de producte fresc aquest Nadal, una xifra lleugerament inferior a les més de 100.000 de l’anterior per les restriccions imposades […]

Avatar
Agències 14/12/2020

ACN Barcelona.-Els majoristes de Mercabarna preveuen distribuir unes 96.000 tones de producte fresc aquest Nadal, una xifra lleugerament inferior a les més de 100.000 de l’anterior per les restriccions imposades al sector de la restauració per la covid-19. Les vendes de peix i marisc, tant fresc com congelat, registraran davallades superiors al 20% de mitjana perquè les peces fresques més grans i la majoria del producte congelat va destinat principalment al canal Horeca. Per contra, les fruites i hortalisses, gràcies a l’increment del consum a les llars, mantindran la demanda. Pel que fa als preus, els majoristes preveuen increments significatius del raïm, per la caiguda de la producció a Itàlia, i del peix fresc, pels temporals al nord d’Europa.