La DO Penedès inicia una verema “de les que es recordaran per la seva qualitat”

ACN Sant Sadurní d’Anoia.-La verema a la DO Penedès ja s’ha posat en marxa amb la previsió de tenir una de les millors collites dels últims anys , especialment pel que fa a la qualitat. Francesc Olivella, director de la DO Penedès, explica que les temperatures suaus de la primavera i una pluviometria ben distribuïda han permès “una graduació tranquil·la del raïm” que es traduirà en vins d’una qualitat excel·lent. “Considerem que serà una verema de les que recordarem per la seva qualitat amb vins de gran recorregut”, ha reblat. El Celler Gramona és un dels que està en plena verema. Van començar el passat 7 d’agost collint raïm per a vins escumosos i una setmana més tard s’hi van posar per la DO Penedès amb el chardonnay i els muscats. L’encarregat d’I+D del celler, Roc Gramona, destaca que després d’anys complicats per la sequera i el fong míldius, enguany les perspectives “són fantàstiques”.