El moviment Slow Food de Catalunya incorpora sis nous restaurants i arriba als 86 establiments

ACN Ponts – Un total de 86 establiments, entre restaurants, menjadors escolars i escoles d’hostaleria han rebut aquest dilluns el distintiu d’Slow Food Catalunya, que reconeix el seu compromís amb la utilització d’aliments ecològics i de temporada de productors locals. D’aquests, 6 restaurants han rebut per primer cop la distinció. Es tracta dels restaurants Boixetes Can Manel (Vielha); All Negre (Montardit de Baix); L’Era (Barruera); Arrels (Prades); Can Jepet (Setcases), i L’Algadir del Delta (Poble Nou del Delta). L’acte d’entrega dels reconeixements s’ha fet a Ponts (Noguera) i ha estat apadrinat pel xef Mateu Casañas del restaurant Disfrutar. La jornada també ha servit per presentar la 1a edició de la Guia Slow Food Catalunya.