ACN Sant Miquel de Balenyà – Cervesa del Montseny ha anunciat que aquest 2022 ampliarà les seves instal·lacions amb la incorporació d’una nau adjacent a la seva fàbrica. Aquest espai, expliquen en un comunicat, es destinarà a incrementar la producció de cervesa i també acollirà una zona oberta al públic més gran i preparada per oferir menjar i totes les varietats de cervesa, tant la pròpia com d’altres convidades. L’objectiu és incrementar la facturació un 20% i augmentar la producció en més de 50.000 litres. La cervesera osonenca ha tancat el 2021 amb una facturació d’1,2 MEUR, un 8% superior a la de l’exercici anterior.
El creixement que Cervesa del Montseny té previst per aquest 2022 no es fonamentarà tant en el sector de l’hostaleria i la gran alimentació sinó “en el món de les cerveses artesanes, on es preveu una pujada forta del consum, amb centenars de bars especialitzats que demanden un producte més exclusiu, com cerveses de la família IPA, amb un gran contingut de llúpol”, explica el director de l’empresa, Julià Vallès.
Cervesa del Montseny celebrarà aquest 2022 els seus 15 anys de vida amb diverses activitats de caire festiu i sempre lligades ala cervesa artesana. Per exemple, es farà un concurs popular de rectes de cervesa d’on en sortirà la cervesa commemorativa de l’efemèride.
