Segons ha explicat la responsable d’aquest programa al Centre de Normalització Lingüística Montserrat, Delfina Corzán, s’ha detectat que en el sector de la restauració hi treballen moltes persones estrangeres que coneixen molt poc el català. Es tracta, ha dit, que rebin una formació ‘molt bàsica’ i alhora ‘específica’ de fraseologia i terminologia especialitzada. Aquesta formació es farà en sessions de dues hores de durada, que s’inicien el dia 18 de febrer.
A banda de permetre atendre els clients en català, el curs persegueix que les persones estrangeres que treballen en restauració s’adonin de la importància de conèixer la llengua del país i per tant, ‘s’animin’ a continuar formant-se en nous cursos més aprofundits.
Inicialment aquesta activitat s’ha iniciat a la comarca del Bages, amb la col·laboració del Gremi d’Hostaleria i Turisme, que ha fet arribar la informació als seus 400 agremiats. Més endavant, ha explicat Corzán, es mirarà d’estendre’l als altres àmbits del Centre de Normalització Lingüística Montserrat, a les comarques del Berguedà, l’Anoia i la Cerdanya.
